Castraveti cu ceapa

Ne trebuie urmatoarele:
 
castraveti mici
ceapa de apa sau galbena
2 plicuri de pikant fix -dulce acrisor
zahar,
otet, morcov, telina frunze si radacini, usturoi

Se spala bine, bine castravetii.Se taie in patru sau felii.
Se curata si se taie ceapa pestisori sau rondele.
Se aseaza in borcane castravetii, alternativ cu rondelele de ceapa.
Se adauga morcovul taiat rondele, usturoiul curatat, si telina frunze si radacini.(anul acesta nu am mai pus morcov si telina)
Daca vreti sa iese mai picanti castravetii, puneti si cate un ardei iute.
Preparati apa asa cum scrie pe plicul de pikant fix si turnati-o peste castraveti.
Inchideti borcanele si le lasati la racit in paturi.
Este o reteta fff. buna, care tine pana tarziu, si care nu isi schimba gustul!

Salata de rosii pentru iarna

Ingredientele pentru aceasta reteta sant urmatoarele:

 rosii,ardei,castraveti, cantitatea la alegere dupa cum va place salata
aspirina,
hrean
sare neiodata
ulei
otet 200 ml
zahar 2 lg, frunze de telina

Toate legumele se taie felii ca pentru salata.
Se adauga sarea, uleiul, otetul, zaharul, si se amesteca.
Otetul si zaharul se foloseste pentru a nu se compromite reteta.

Se pune in borcane salata, se adauga betisoare de hrean si frunze de telina pentru a nu fermenta si bineinteles si aspirina. Se pun capacele si se dau la cuptor la foc mic 20 min, in prima zi si 15 min in a doua zi.

Spor la treaba! si bafta !