Cremsnit

Este un desert fff usor de facut si pretul foilor de cremsnit este destul de accesibil ca sa nu trebuiasca sa le facem in casa.
Ne trebuie :
  1 pachet foi cremsnit
  2 l lapte
  250 gr  amidon
  zahar 600 gr
  vanilie 20 gr
  6 galbenusuri

Crema:
  Laptele(400ml) se amesteca cu amidonul ,apoi se adauga galbenusurile.
Restul de lapte si zaharul se pun la fiert, amestecandu-se continuu. se adauga treptat compozitia de lapte si amidon,galbenus si se amesteca timp de 5-10 min.

  Compozitia rezultata se ia de pe foc si se continua amestecarea pana se raceste  binisor..

Aceasta crema  se pune intre cele 2 foi de cremsnit, si se da la rece.Puteti monta prajitura chiar in cutia de la foi.

Se taie cand s-a racit!

Se poate pudra prajitura cu z. pudra sau se pune un strat de frisca.

POFTA BUNA!!!