Rulada cocos

Aceasta reteta am gasit-o pe bucataras.ro, postata de Gaby. Multumim ptr. reteta e super delicioasaaa!
O fac deseori ptr. ca in afara faptului ca e delicioasa, se face si rapid!

Ne trebuie:
1 l lapte
6 lg faina
2 z. vanilat
12 lg zahar tos
3 oua, 1 pc de unt
100 gr nuca cocos
100 gr nuca
250 ml frisca hulala
50 ml lapte

Se face o crema de vanilie asa:
-se amesteca faina cu 100 ml lapte....
citeste toata reteta


-laptele se fierbe , apoi adaugati laptele cu faina, z. vanilat, zaharul tos, ouale batute,sare si amestecati tot timpul sa nu se prinda.
-cand se ingroasa, dati la racit, iar cand se mai raceste puneti pachetul de unt si omogenizati bine

Bateti frisca cu laptele, conform instructiunilor de pe ambalaj .

Caramelizati nuca cu zaharul, apoi zdrobiti-o.
Pe o tava  presarati nuca de cocos in strat mai gros, cca 5 mm, in forma dreptunghiulara/

Turnati crema de vanilie peste nuca de cocos, si intindeti cu grija .

 Apoi intindeti pe crema de vanilie un strat de frisca si presarati nuca caramelizata.

Taiati straifuri , si rulati, ajutandu-va de o furculita.

Asezati ruladele invers pe platou, dati la rece  2 h, apoi serviti!